Inbäddat bland Costa Ricas berg ligger den välkända kafferegionen Tarrazú. Direkt från vårt rosteri lyfter detta Single Origin fram det bästa från den exceptionella regionen, som är känd för att producera kaffe av hög kvalitet med höga krav på miljöhänsyn.
Vårt Costa Rica Dota Tarrazú kommer från staden Santa María de Dota, hem för Coope Dota – ett kaffekooperativ med en lång historia av att stötta lokala kaffeodlare och lokalsamhällen. Här är kaffet tätt sammanvävt med landskapet, kulturen och människornas sätt att leva – något som fångas väl i Costa Ricas stolta motto: ”Pura Vida”.
Det här unika Single Origin ger en frisk och välbalanserad kopp med mjuk fyllighet och livlig friskhet. Du kan förvänta dig tydliga toner av rostad ananas, päron och mandel, som tillsammans skapar en smakprofil som är frisk, elegant och full av karaktär.
| Höjd | Strength |
|---|---|
|
1500 - 2060m över havet |
|
Kaffe från Tarrazú formas av den unika miljö, där kaffet odlas. Regionens högt belägna landskap och noggrant kontrollerade odlingsförhållanden bidrar till att skapa kaffe med en distinkt smak och karaktär.
Vårt Costa Rica Single Origin är skuggodlat och handplockas selektivt innan det tvättas genom naturlig jäsning. Dessa noggranna processer hjälper till att lyfta fram kaffets egenskaper, från friskhet till den mjuk fylligheten och de delikata smaktonerna.
Coope Dota har producerat kaffe sedan 1960, då kooperativet startade med endast 96 kaffeproducenter. Idag representerar kooperativet närmare 1 100 odlare och fortsätter att ha kvalitet, hållbarhet och innovation i centrum för sitt arbete. År 2011 blev Coope Dota världens första kaffekooperativ och kaffeprocessanläggning med en certifiering för klimatneutral verksamhet.
Till skillnad från en blandning, där olika kaffen från olika ursprung kan kombineras, kommer ett Single Origin-kaffe från ett specifikt land, en specifik region eller ett specifikt område. Det gör att platsens unika egenskaper får stå i centrum.
Vårt Costa Rica Dota Tarrazú Single Origin ger dig möjlighet att uppleva de distinkta smakerna från en välkänd kaffeodlingsregion – från Tarrazús högt belägna landskap till det noggranna arbete som odlarna lägger ner för att producera kaffet.
Eftersom våra Single Origin-kaffen ingår i vårt säsongsbetonade sortiment är det här kaffet bara tillgängligt under en begränsad tid. Det är ett tillfälle att upptäcka något annorlunda innan nästa ursprung tar dess plats.
